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zoom RSS こんにゃく味噌田楽の作り方の巻

<<   作成日時 : 2009/12/27 22:41   >>

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どもども
こんにゃくを作ったついでに「こんにゃくの味噌田楽」も作ったので、
こんにゃく味噌田楽の作り方(レシピ)を紹介します


すっごく簡単に作れる「こんにゃくの味噌田楽」。
もちろん市販のこんにゃくでもおいしく作ることができますよ〜。
画像
「夕食の副菜にピッタリです。“あと一品”欲しい時にいかがですか?」。


−−−(材料・レシピのはじまり)−−−

≪出来上がりの量≫
4人分

≪材料≫
・こんにゃく…一丁 (今回は手作りこんにゃくを使用)

(甘味噌用)
・味噌…40g
・砂糖…20g
・料理酒…小さじ1
・みりん…小さじ1
・水…大さじ1
・だしの素…少々

≪作り方≫
1. 甘味噌の材料を耐熱容器に入れ混ぜ、電子レンジの強で約1分加熱する。
2. 一口大(三角が基本)に切ったこんにゃくに串(または楊枝)を刺して、
   沸騰したお湯でサッとゆで、「1.」をかける。

−−−(材料・レシピのおわり)−−−


たったこれだけで、“うまい”、“早い”、“安い”
3拍子が揃ったおかずが一品できます。


予想以上に簡単でおいしかった「こんにゃくの味噌田楽」。

今後は、ランチタイムの吉牛並のへビーローテーションになるかもです。

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