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『津久井在来大豆』で麦味噌(2015年)を仕込んだの巻
『津久井在来大豆』で麦味噌(2015年)を仕込んだの巻 先週に引き続き、今週も味噌造り。 今週は、自分が一番好きな味噌・麦味噌を仕込みました。 麦味噌は、主に九州地方でメジャーな味噌であり、熊本と宮崎出身の 同僚に2名に訊いてところ、どこの家庭でも味噌と言えば麦味噌だそうです。 ちなみに、自分は生まれも育ちも現住所も神奈川県‥。でも麦味噌が好きなのです。 ...続きを見る

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2015/03/22 23:02
『津久井在来大豆』で白米味噌(2015年)を仕込んだの巻
『津久井在来大豆』で白米味噌(2015年)を仕込んだの巻 「特技ですが?味噌造りですね」。 入社時に受けた役員面談で放った自分の言葉です。 そこから「味噌桶→酒桶→現代の日本酒の問題点」へと、対社長との話が広がり、 無事に合格となりました。他にも面接官に常務が2名いましたが、完全に蚊帳の外‥。 (「美味しんぼ」を愛読していたから受かったようなもんだ‥でもWEB系の会社だぞ?) ...続きを見る

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2015/03/15 23:35
ケンシンのアメリカンドックの巻
ケンシンのアメリカンドックの巻 近所のマルエツにて、安売りのアメリカンドックを購入。 そして、ケンシンに食べさせてみたところ、まぁ美味しそうに食べること‥。 その食べっぷりが“豪快”だったので、思わず写真を撮ってしまいました。 ...続きを見る

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2015/03/08 23:14
ケーナのテイクオフ!の巻
ケーナのテイクオフ!の巻 とうとうケーナが、補助輪無しの自転車に乗れるようになりました。 毎回、嫌がらずに練習を続けたケーナ。(ご褒美のアメのためですが‥) 自分は正直、歩けるようになった時よりも、感動しました。 ...続きを見る

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2015/03/01 23:45

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のんびりとていねいに暮らす 2015年3月のブログ記事/BIGLOBEウェブリブログ
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